Принцип технологии IMAX основывается на классическом инъекционном посоле посредством полых игл. При этом рассол или эмульсия подается через насос и систему трубопроводов прямо в инъектируемый материал. Инъектироваться может мясное сырьё как с костями, так и без костей.
Технические характеристики:
IMAX 520
Вид транспортировки решетка;
длина машины ок. 2100 мм (без загрузочного лотка); ширина ок. 1500 мм + емкость для рассола; высота ок. 2600 мм;
высота загрузки 1200 мм;
скорость тактов/мин 15-60; шаг 100/50 мм;
электроподключение 380-440 В, 50/60 Гц, 3Р / РЕ, 32.0 А
подключение насос/привод 14,4 кВт;
подключение сжатого воздуха 6 бар, диапозон регулировки: 0,5-4,5 бар.
IMAX 620
Вид транспортировки решетка;
длина машины ок. 2100 мм (без загрузочного лотка); ширина ок. 1650 мм + емкость для рассола; высота ок. 2600 мм;
высота загрузки 1200 мм;
скорость тактов/мин 15-60; шаг 100/50 мм;
электроподключение 380-440 В, 50/60 Гц, 3Р / РЕ, 32.0 А;
подключение насос/привод 14,5 кВт;
подключение сжатого воздуха 6 бар, диапозон регулировки: 0,5-4,5 бар.
Сочетание с другими продуктами